Billet d'humeur de Ph. Bouvard

Publié le 20 Juillet 2006 par Nin@

Catégories : #Infos

Var-Matin Date de parution : Jeudi 20 juillet 2006

Des tomates sur une huile

Disons-le tout net : même s’il a contribué à résorber les excédents maraîchers de la région avignonnaise, le récent bombardement à la tomate subi par un ministre — fut-il celui, prédestiné, de la Culture — est scandaleux. Car on ne doit pas jouer avec la nourriture. La rencontre du fruit de la terre et d’une huile gouvernementale ne relève que de la salade politico-syndicale. Cela posé, les gastronomes se féliciteront que, dans l’arsenal des attentats épiciers, la tomate fraîche et savoureuse ait remplacé l’œuf pourri, rebelle au nettoyage et désagréable à l’odorat. Quant aux partisans du terrorisme pâtissier, ils regretteront que l’entartage vise si peu souvent les m’as-tu-vu du spectacle et de la fortune alors que sa succulente mission consiste à napper de crème le gratin.

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